老话说，"百病不离肝", 肝脏是东谈主体最进击而且最大的一个消化器官，在东谈主的代谢、消化、解毒、凝血、免疫调整等方面均起着进击的作用， 它调整东谈主体气机的入手，但如若肝脏不好，就会容易引起各式疾病。不外当代东谈主，生计不法则， 永远加班熬夜、就寝不及、暴饮暴食等各式不健康的举止，皆很容易伤肝。同期参预秋季，天高气爽，局面干燥，很容易使东谈主怒火郁勃而心烦气躁、发性格，也容易伤肝伤肺，因此在秋季也弗成淡薄对肝脏的养护。皆说要“药补不如食补”， 咱们不妨多吃些养肝食品，补充肝脏所需要的叶酸和矿物资等多种养分，能滋阴润燥，舒肝养血、调整肝功能。 底下就给全球共享五种肝脏最爱的食品， 每周吃三次，养肝降火又排毒，开胃解馋，肝脏越来越健康。 一谈来望望吧。

一、木耳菜---推选菜谱【白玉菇炒木耳菜】

原料： 木耳菜 1盘 白玉菇 1小盒 油盐 少量

制作：1. 烧热锅放入适量的油， 将白玉菇放进锅中翻炒几下；

2. 加入洗净的木耳菜放进锅中翻炒几下；

3. 木耳菜微微变色后加入少量盐调味，翻炒均匀即可。

二、鸡蛋----推选菜谱【青椒炒鸡蛋】

原料： 鸡蛋 3个 青菜椒 3个 油盐 少量

制作：1. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐打散备用；

2. 烧热锅放入少量油，倒入打散的鸡蛋液放进锅中翻炒至微微定型后划散成小块，先盛出来备用；

3. 烧热锅放入少量油，将青椒片放进锅中翻炒至微微变色， 加入少量盐调味， 翻炒至熟；

4. 临了将炒好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可。

三、西芹---推选菜谱【虾仁炒西芹】

原料： 西芹 2片 虾仁 1小碗 胡萝卜 半根 姜末 1少量 淀粉 1小勺 料酒 1勺 水淀粉 少量 油盐 少量

制作：1. 鲜虾仁加入少量盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制3分钟；

2. 烧锅水加入少量盐和几滴油， 将准备好的西芹片和胡萝卜片放进锅中焯煮两分钟后捞出备用；

3. 烧热锅放入适量的油， 将腌制好的虾仁放进锅中翻炒至变色；

4. 加入焯好的西芹和胡萝卜片放进锅中翻炒几下， 临了加入少量盐调味，水淀粉勾芡即可。

四、木耳---推选菜谱【木耳炒藕片】

原料： 黑木耳 1把 莲藕 1节 姜末 少量 油盐 少量

制作:1. 提前将黑木耳用冷水泡软， 烧锅水加入1勺盐，将泡软的黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油，将少量姜末放进锅中煸炒香，加入准备好的藕片进锅翻炒几下；

3. 再加入焯好的黑木耳放进锅中翻炒几下，临了加入少量盐调味，翻炒均匀即可。

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